 Partner boréttermünk Budapesten:    |
Az elmúlt évtized egyik legemlékezetesebb vörösbora. Egy kitűnő évjárat fantasztikus terméke. A szőlő a pincészet legjobb adottságú dűlőjéből, az Ördögárokból származik. 24 mustfokkal szüreteltük. 17 hónapot érleltük vadonatúj barrique hordókban. Sötét, tömény megjelenésű, nagyon vastag, olajos, rendkívül koncentrált, igazi testes villányi bor. Kifinomult, puha, meleg, illatában erdei gyümölcsök és málna, valamint kakaó érződnek. Krémes textúrájú, sokrétű, emlékezetes, hosszú lecsengésű vörösbor. Feltétlenül vörös húsokhoz ajánljuk 17 - 18 oC-ra temperálva. ( Pécsi Borozó – A Pannon Borrégió gasztronómiai és bormagazinja) „Letaglózó illat” – fogalmazott az egyik tesztelőnk. A csokoládéba mártott eukaliptusz édes gyógyszeressége, a meggy frissessége és a málna érettsége, a kávés-dohányos fûszeresség és persze karamellkrémes vanília, töményen, már illatban, majd ízben, talán kicsit fokozva is. Érett fahordó, selymes textúra, magas alkohol, de hihetetlen balanszban a többi alkotóelemmel. Teljesen egyben van, már most érezni, hogy kiválóan összerakott bor, de nem rövidtávfutó.
|
;)