Ich heisse Günzer Tamás, bin Weinbauer aus Villány.Meine Ausbildung habe ich als Agraringenieur abgeschlossen.Ich betrachte den Weinbau als meiner Lebensberuf, die in meiner Familie langjährige Tradition hat.
1991 habe ich mit meiner Weinunternehmung begonnen und 1998 füllte ich die ersten Flaschen ab, deren Anzahl vom Jahr zu Jahr ansteigt. Heutzutage sind meine Weine vielerorts in Ungarn bekannt. Derzeit bauen wir auf einer Fläche von 15 Hektar Rebe an, die wir auf 30 Hektar erweitern möchten. Sowohl für den Rebeanbau als auch für den Weinbau ist die grosse Präzision kennzeichnend.
Mit einem durchschnittlichen Weinqualität bin ich absolut nicht zufrieden. Ich möchte Spezialitäten, Spitzenweine und Prädikatsweine produzieren. Im Jahr 2002, im Pannon Weinmuster – wo jährlich 50 Spitzenweine Ungarns ausgewählt werden – hat die internationale Jury meinen Cabernet sauvignon 2002 in der Kategorie trockener Rotweine mit der höchsten Punktzahl bewertet.
Die Ergebnisse von letzten Jahr:
Blaufränkisch Rosé 2006: Wein der Stadt Villány 2007
Weinwettbewerb Villány – Goldener Preis
Weinwettbewerb Nagyharsány - Champion Preis
XII Kadarka Internationaler Grosspreis – Goldener Preis
Mátyás Cuveé2003: Weinwettbewerb Villány – Goldener Preis
Südslowakischer Weinwettbewerb des Europäischen Weinordens – grosser goldener Preis
Die Ergebnisse vom diesem Jahr:
Blaufränker Rosé 2007: IX. Landeswettbewerb am Miklós Tag – Goldmedaille Nagyharsányer Weinwettbewerb – Grossgold Medaille Blaufränkisch 2006: Nagyharsányer Weinwettbewerb - Goldmedaille
Unsere Flaschenweinoutput hat 2008 die 160000 Flaschen überschritten.
Unsere Weingüter liegen im Jammertal, Ördögárok und Csillagvölgy in Villány, sowie in Dobogó, Kenderföld und Várerdő dűlő in Nagyharsány, in Völgyi dűlő in Nagytótfalu, sowie in Hosszúhát dűlő in Kisharsány.
Im Rebeanbau ist wichtig, dass die Rebestöcke immer sorgfältig gepflegt wird. In unseren Plantagen wird der niedrige Kordon und Regenschirmanbau angewandt. Mit strenger Sortierung wird der Ertrag reduziert. Die Trauben müssen locker hängen, dürfen einander nicht anrühren. Unter anderem kann der reiche Inhalt unserer Weine darauf zurückgeführt werden.
Zur Weinlese können nur die vollständig gesunden und gereiften Trauben kommen
